קטגוריות
תפריט היום

לחם מחיטה מלאה ללא שמרים / לחם אירי. מתכון משופר 2012

זהו לחם בריאות. על-פי האירוֹוודה, עדיפים מחמיצים טבעיים, לכן כדאי להטפיח את הלחם בסודה לשתייה. הלחם טעים מאוד, בטעם שמיר או כוסברה, וגרעיני דלעת וחמניות מבצבצים ומוסיפים לטקסטורה. כל הבית מתמלא ארומה נפלאה בזמן האפייה. לטבעונים. לחם פרווה. חלב אורז, חלב שקדים או חלב סויה – תחליף ליוגורט.

קטגוריות
זכויות האזרח ללא קטגוריה צרכנות

תנובה הקפיצה את מחיר החמאה ללא מלח, באופן סמוי

האם תנובה הקפיצה את מחיר החמאה ללא מלח באופן סמוי, ע"י הורדת האריזות של 200 גרם מהמדף? ועוד… לפני פסח. זה זמן מה חוזרים ומדברים בעד טיבה של החמאה לעומת שמני בישול אחרים. דוקא כעת, כשאולי הגיעה עדנה לחמאה, נעלמו מהמדפים האריזות הגדולות ונותרו האריזות החביבות של ה-100 גרם. המחיר של 2 אריזות קטנות 100…

קטגוריות
איורוודה בריאות מנה צמחונית תפריט היום

אורז בסמטי ותרד (או עליי מנגולד)

אורז בסמטי הוא עדין וקל לעיכול. הוא מצוין כתוספת ומתאים כמעט לכל ארוחה. אורז בסמטי ותרד או עליי מנגולד Chard יכול לעמוד כארוחה קטנה בפני עצמה. אני גיליתי את עליי המנגולד רק לאחרונה ואהבתי. קראתי על 20 הירקות, צמחים ותבלינים החיוניים ביותר לנו והוא היה אחד מהם, טעמתי ואהבתי. יש משהו יותר נעים וטעים בעלים…

קטגוריות
איורוודה בריאות מנה צמחונית תפריט היום

'מרק תרופה' אירו-ודי, בטעם שיבננדה (אירובדי)

ישנם הרבה מאוד תבלינים שהם תרופות. מהמקום הזה בדיוק רקחתי את מרק התרופה הזה, שהוא לא רק בריא מאוד, אלא גם טעים מאוד! את המרק אכל השבוע תינוק חמוד בן שנה ואהב. הווה אומר, המרק מתאים גם לצעירים במשפחה. יש להקפיד שהילדים לא יאכלו את גרגרי הפלפל השחור. לצמחונים: הכל מתאים – ללא העוף, וכן…

קטגוריות
איורוודה בריאות תפריט היום

הכנת חמאה מזוקקת – גיי – Ghee

Natural Model, Hampi 2 by you.