קטגוריות
איורוודה בריאות מנה צמחונית תפריט היום

אורז בסמטי ותרד (או עליי מנגולד)

אורז בסמטי הוא עדין וקל לעיכול. הוא מצוין כתוספת ומתאים כמעט לכל ארוחה. אורז בסמטי ותרד או עליי מנגולד Chard יכול לעמוד כארוחה קטנה בפני עצמה. אני גיליתי את עליי המנגולד רק לאחרונה ואהבתי. קראתי על 20 הירקות, צמחים ותבלינים החיוניים ביותר לנו והוא היה אחד מהם, טעמתי ואהבתי. יש משהו יותר נעים וטעים בעלים…

קטגוריות
איורוודה בריאות מנה צמחונית תפריט היום

'מרק תרופה' אירו-ודי, בטעם שיבננדה (אירובדי)

ישנם הרבה מאוד תבלינים שהם תרופות. מהמקום הזה בדיוק רקחתי את מרק התרופה הזה, שהוא לא רק בריא מאוד, אלא גם טעים מאוד! את המרק אכל השבוע תינוק חמוד בן שנה ואהב. הווה אומר, המרק מתאים גם לצעירים במשפחה. יש להקפיד שהילדים לא יאכלו את גרגרי הפלפל השחור. לצמחונים: הכל מתאים – ללא העוף, וכן…

קטגוריות
איורוודה בריאות תפריט היום

הכנת חמאה מזוקקת – גיי – Ghee

Natural Model, Hampi 2 by you.

קטגוריות
איורוודה בריאות מנה צמחונית תפריט היום

מרק מקרוביוטי לחורף – ירקות-שורש

בחורף, הדבר הטעים והמתאים ביותר  – זה מרק טוב. קודם כל נבדוק את המצרכים שנמצאים בבית. היות והכנת מרק הוא לא דבר שכתוב בספר החוקים, הרי אם זזים ימינה או שמאלה בהתאם למצרכים שיש לנו בבית, זה מצוין. הרעיון של ירקות שורשיים, שהם בריאים, קלים לעיכול ומלאים בוויטמינים ומינרלים. בכל ארץ, הירקות נראים קצת אחרת;…

קטגוריות
בריאות מנה צמחונית תפריט היום

מרק בצל לשעת חירום*

(*) שעת חירום 1: במקרה שהמזווה והפריג'ידר ריקים ואין ממה לעשות ארוחה. (*) שעת חירום 2: במקרה של מחלה, כשהדבר היחיד שרוצים זה לנוח ולישון. (*) שעת חירום 3: במקרה שהעבודה כבשה כל פיסת קרקע בחיינו ואין לנו זמן 'אפילו לאכול'. (*) שעת חירום 4: שעת/יום עצלנות. היום אנחנו מדברים על מרק בצל מינימליסטי, קל…