(*) שעת חירום 1: במקרה שהמזווה והפריג'ידר ריקים ואין ממה לעשות ארוחה. (*) שעת חירום 2: במקרה של מחלה, כשהדבר היחיד שרוצים זה לנוח ולישון. (*) שעת חירום 3: במקרה שהעבודה כבשה כל פיסת קרקע בחיינו ואין לנו זמן 'אפילו לאכול'. (*) שעת חירום 4: שעת/יום עצלנות. היום אנחנו מדברים על מרק בצל מינימליסטי, קל…
אצלנו בני האדם – הזיכרונות קשורים לריחות וטעמים. היום חזרתי לבית שיבננדה בתל אביב אחרי שנים של העדרות. יוגיסטים נראים בעיניי תמיד נינוחים ומסבירי פנים. וכך נזכרתי בתה הנפלא ששתיתי ממנו כל יום במהלך הטיול שלי במזרח בשנה שעברה. חומרים: ג'ינג'ר, 1/2 לימון, דבש אופן ההכנה: (לכוס אחת) חותכים 'אצבע' קטנה של ג'נג'ר לקוביות. מרתיחים…
זה עתה יצאנו מחג הפורים, שלעניות דעתי היה חג שקט ועצוב משהו. פעם כולנו היינו חוגגים ברחוב, בכל מקום נראו ילדים ומבוגרים בתחפושות ושמחה בעיניים. היום כולם מצטופפים וננעלים בקניונים. שמחתי מאוד לשמוע שבשכונת פלורנטין חוגגים זו השנה השלישית מסיבות פורים ברחוב, בחלקן ספונטניות, בחלקן מאורגנות, מסיבות רחוב אליה כולם מוזמנים! "חייב אדם לשתות (יין)…
הודו זה כאן! 🙂 קיבלתי המלצה מרופא ישראלי המטפל בשיטה ההודית האירובדית – לאכול לחם מחיטה מלאה ללא שמרים. את הלחם הזה אני מכירה עוד מימים ימימה – מתקופת ערד. במחברתי הוא נקרא: לחם נחמה פרנק. מה שיפה בלחם הזה שהוא בטעם ביתי והכנתו קלה. החומרים הם לא 'תורה מסיני',…
הודו זה כאן! 🙂 בקיץ החם שלנו צריך לחשוב על ארוחות קלות לעיקול, קלות להכנה, נעימות וטעימות. טראטור מאכל בלקני מיוגורט, מלפפונים ושום. מצרכים: יוגורט (עדיף יוגורט עיזים, הוא בריא וארוז באריזות משפחתיות), מלפפונים ירוקים, 2-3 שיני שום, קורט מלח. אופן ההכנה: יוצקים את היוגורט בקערה, לפי גודל המשפחה. (בגלל המלפפונים, המנה מתאימה לאכילה באותו…