סלק אדום (בטעם נורה)

סלק אדום, בין סגולותיו: מנקה את מערכת העיכול! מחזק את המערכת החיסונית. עוזר בריפוי דלקת פרקים. פותח את התיאבון.

סלק אדום צבעו עז וסגולותיו רבות מספור. הסגולה המיוחדת ביותר שלו – מנקה את מערכת העיכול! מתאים לכל ימות השנה וגם לארוחות חג ומועד. סלק אדום פותח את התיאבון.

מצרכים:

5-6 ראשי סלק אדום (לברור סלק בינוני וקטן, והכי חשוב – קשה)                                               1/2 – 1 לימון – למיץ לימון טרי, 1-2 כפות דבש, 2 כפות שמן רגיל, קורט מלח

אופן ההכנה:

לשים את הסלק בסיר עמוק ולכסות במכסה, כי בהרתחה הוא ״משפריץ״ מצבעו האדום על כל הסביבה!

  1. להרתיח את הסלק למשך כ- 40-50 דקות. 
  2. עם סיום הבישול, להוציא את המים האדומים, ולכסות במכסה
  3. לחתוך את הסלק על משטח עץ – פרוסות דקות, ולהכניסם לקערה עמוקה
  4. להוסיף שמן לֹא צריך שמן זית, זה כבד מדי), מיץ לימון, דבש ומלח. לערבב ולטעום
  5. לטעום! אם צריך, להוסיף עוד לימון, דבש או מלח, לפי הטעם האישי.

לקרר. בתיאבון!!  מתאים לארוחות חג ולכל מועד.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *